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課程表--
97學年度第二學期技藝教育學程
餐旅職群(
97年2月18日至6月3日止)
日
期 |
星期 |
課
程
名 稱 |
時
間 |
教師 |
備
注 |
2 月18日 ~ 6 月3日 |
2月18日 |
三 |
器具及課程介紹 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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2月25日 |
三 |
貓舌小西餅 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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3月04日 |
三 |
香草戚風瑞士捲 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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3月11日 |
三 |
練習刀工, 馬鈴薯沙拉, 牛旁茶 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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4月08日 |
三 |
瑞士捲 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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4月15日 |
三 |
泡芙 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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4月29日 |
三 |
瑞士捲 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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5月06日 |
三 |
巧克力戚風捲 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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5月13日 |
三 |
蝦捲製作 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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5月30日 |
三 |
蛋餅 |
12:20~15:30 |
謝美玉老師 |
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